Mousse de saumon au fromage frais

Tendre mousse de saumon éclair, prête en 15 minutes maximum. Cette délicieuse recette d'apéritif ne nécessite que peu d'ingrédients et aucune expérience en cuisine, car sa réussite est absolument assurée : réduire les ingrédients en purée, dresser la mousse de saumon et les invités peuvent arriver.

Easy

Imprimer

de Zoe Torinesi

Instagram

Total: 15min

Rating: 4/5 (5 votes)

(5)

Click the star to rate the product.

Apéritiv
Entrée

Ingrédients

Pour 4 personnes

120 g de fromage frais Züger Filona Nature, directement sorti du réfrigérateur
100 g de saumon fumé bio, directement du réfrigérateur
½ bouquet de cerfeuil ou d'aneth pour la décoration
crackers, doivent être plutôt légèrement sucrés, en aucun cas très salés

Préparation

Étape 1 :

Réduire en purée le saumon fumé et le fromage frais Filona Nature et remplir une poche à douille.

Conseil : si l'on n'a pas de poche à douille sous la main, on peut verser la masse dans un sachet fraîcheur et en découper une pointe pour l'appliquer.

Étape 2 :

Dresser la mousse de saumon sur des crackers, décorer avec de l'aneth ou du cerfeuil.

Note de recette :

Les bouchées peuvent être soit préparées & servies immédiatement, soit placer la mousse de saumon dans la poche à douille pendant quelques heures au réfrigérateur et la dresser sur les crackers juste avant de servir. Lorsque la masse est très froide, elle se solidifie. C'est pourquoi il faut la sortir du réfrigérateur environ 15 à 25 minutes avant de la dresser.

Filona fromage frais nature

Filona fromage frais nature

Retour