Zutaten

Zubereitung

Ein Toast auf ein Toast mit Himbeere und Chia

Himbeeren und Chiasamen in einen Mixbecher geben und mit dem Schneidstab fein pürieren. In ein Glas füllen und mit Klarsichtfolie bedecken. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Backofen auf 200 °C vorheizen.

Toastscheiben auf dem Backblech verteilen. Für ca. 5 Minuten im vorgeheizten Ofen knusprig goldbraun rösten. Toastscheiben etwas abkühlen lassen und mit der Züger Butter bestreichen. Himbeer-Chia-Confi auf die Butter streichen und mit einigen frischen Himbeeren und Minze garnieren.