Cheesy Walnut Brioche

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Dessert

Zutaten

60g Käsemischung Pizza und Gratin
280g Mehl
60g Eigelb
120g Milch
16g Hefe
56g Butter
8g Salz
60g Walnüsse
8g Zucker
4 Eigelb zum Bestreichen

Zubereitung

Hefe in lauwarmer Milch auflösen und alle Zutaten zu einem Teig vermengen. Ca. 1 h aufgehen lassen. Ca. 50 g schwere Kugeln formen. Nochmal 30 min ruhen lassen, mit Eigelb bestreichen und etwas Käse darüber verteilen. Im Ofen 180 °C ca. 18 min backen.

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Züger Käsemischung Pizza-Gratin

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