Gefroren in die ganze Welt

Mit einer speziellen Technologie können Frischkäseprodukte wie Mozzarella knapp ein Jahr haltbar gemacht werden und können so auch nach Übersee über den Seeweg exportiert werden.

Die Produkt werden mit der IQF-Technologie (Individual Quick Frozen) mit Flüssigstickstoff schockgefroren. Bei dieser Technologie werden die Produkte einzeln gefrostet, daher bleibt die spezifische Form, Textur und Geschmack erhalten.

Anleitung IQF-Produkte auftauen:

Mozzarella Kugel 125g (gefroren)

Nährwert pro 100g:

Brennwert 1087 kJ
260 kcal
Fett 20.0g
davon gesättigte Fettsäuren 13.3g
Kohlenhydrate 2.0g
davon Zucker 2.0g
Eiweiss 18.4g
Salz 0.6g

Technische Daten:

Inhalt Karton 20 Stück
Karton pro Palette 150 Karton
Stück pro Palette 3'000 Stück
Palette 100x120cm
MHD bei Anlieferung 180 Tage
Label Suisse Garantie
Vegetarisch

Mozzarella sliced 1.750 kg IQF 9g/ Ø59mm

Nährwert pro 100g:

Brennwert 1099 kJ
263 kcal
Fett 18.5g
davon gesättigte Fettsäuren 12.3g
Kohlenhydrate 2.0g
davon Zucker 2.0g
Eiweiss 22.4g
Salz 0.6g

Technische Daten:

Inhalt Karton 2 Stück
Karton pro Palette 72 Karton
Stück pro Palette 144 Stück
Palette 100x120cm
MHD bei Anlieferung 240 Tage
Label Vegetarisch

Mozzarella sliced 2.0 kg IQF 13g/ Ø59mm

Nährwert pro 100g:

Brennwert 1099 kJ
263 kcal
Fett 18.5g
davon gesättigte Fettsäuren 12.3g
Kohlenhydrate 2.0g
davon Zucker 2.0g
Eiweiss 22.4g
Salz 0.6g

Technische Daten:

Inhalt Karton 2 Stück
Karton pro Palette 72 Karton
Stück pro Palette 144 Stück
Palette 100x120cm
MHD bei Anlieferung 240 Tage
Label Vegetarisch

Mozzarella sliced 400g (gefroren)

Nährwert pro 100g:

Brennwert 1040 kJ
249 kcal
Fett 18.5g
davon gesättigte Fettsäuren 12.3g
Kohlenhydrate 2.0g
davon Zucker 2.0g
Eiweiss 18.9g
Salz 0.6g

Technische Daten:

Inhalt Karton 10 Stück
Karton pro Palette 220 Karton
Stück pro Palette 2'200 Stück
Palette 100x120cm
MHD bei Anlieferung 240 Tage
Label Suisse
Garantie
Vegetarisch

Mozzarella Cherry (5.0g) 2.5 kg IQF

Nährwert pro 100g:

Brennwert 1040 kJ
249 kcal
Fett 18.5g
davon gesättigte Fettsäuren 12.3g
Kohlenhydrate 2.0g
davon Zucker 2.0g
Eiweiss 18.9g
Salz 0.6g

Technische Daten:

Inhalt Karton 2 Stück
Karton pro Palette 90 Karton
Stück pro Palette 180 Stück
Palette 100x120cm
MHD bei Anlieferung 180 Tage
Label Suisse
Garantie
Vegetarisch

Mozzarella Mini (7.5g) 500g IQF

Nährwert pro 100g:

Brennwert 1040 kJ
249 kcal
Fett 18.5g
davon gesättigte Fettsäuren 12.3g
Kohlenhydrate 2.0g
davon Zucker 2.0g
Eiweiss 18.9g
Salz 0.6g

Technische Daten:

Inhalt Karton 8 Stück
Karton pro Palette 72 Karton
Stück pro Palette 576 Stück
Palette 100x120cm
MHD bei Anlieferung 240 Tage
Label Suisse
Garantie
Vegetarisch

Mozzarella Mini (7.5g) 2.0 kg IQF

Nährwert pro 100g:

Brennwert 1040 kJ
249 kcal
Fett 18.5g
davon gesättigte Fettsäuren 12.3g
Kohlenhydrate 2.0g
davon Zucker 2.0g
Eiweiss 18.9g
Salz 0.6g

Technische Daten:

Inhalt Karton 2 Stück
Karton pro Palette 132 Karton
Stück pro Palette 264 Stück
Palette 100x120cm
MHD bei Anlieferung 240 Tage
Label Suisse
Garantie
Vegetarisch

Mozzarella Perlen (1.0g) 2.5 kg IQF

Nährwert pro 100g:

Brennwert 1040 kJ
249 kcal
Fett 18.5g
davon gesättigte Fettsäuren 12.3g
Kohlenhydrate 2.0g
davon Zucker 2.0g
Eiweiss 18.9g
Salz 0.6g

Technische Daten:

Inhalt Karton 2 Stück
Karton pro Palette 90 Karton
Stück pro Palette 180 Stück
Palette 100x120cm
MHD bei Anlieferung 180 Tage
Label Suisse
Garantie
Vegetarisch

Mozzarella Perlen (2.0g) 500g IQF

Nährwert pro 100g:

Brennwert 1040 kJ
249 kcal
Fett 18.5g
davon gesättigte Fettsäuren 12.3g
Kohlenhydrate 2.0g
davon Zucker 2.0g
Eiweiss 18.9g
Salz 0.6g

Technische Daten:

Inhalt Karton 8 Stück
Karton pro Palette 72 Karton
Stück pro Palette 576 Stück
Palette 100x120cm
MHD bei Anlieferung 240 Tage
Label Suisse
Garantie
Vegetarisch

Mozzarella Perlen (2.0g) 2.0 kg IQF

Nährwert pro 100g:

Brennwert 1040 kJ
249 kcal
Fett 18.5g
davon gesättigte Fettsäuren 12.3g
Kohlenhydrate 2.0g
davon Zucker 2.0g
Eiweiss 18.9g
Salz 0.6g

Technische Daten:

Inhalt Karton 2 Stück
Karton pro Palette 132 Karton
Stück pro Palette 264 Stück
Palette 100x120cm
MHD bei Anlieferung 240 Tage
Label Suisse
Garantie
Vegetarisch